Food Archive - The Hangry Stories https://thehangrystories.com/tag/food/ Japan Travel & Food Blog Mon, 30 Dec 2024 11:08:29 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://thehangrystories.com/wp-content/uploads/2022/12/browser-icon-plain-small-png.png Food Archive - The Hangry Stories https://thehangrystories.com/tag/food/ 32 32 Mochi Brownie mit Schokolade https://thehangrystories.com/2024/07/07/mochi-brownie-mit-schokolade/ https://thehangrystories.com/2024/07/07/mochi-brownie-mit-schokolade/#respond Sun, 07 Jul 2024 14:36:36 +0000 https://thehangrystories.com/?p=37224 Kreative Kombination der japanischen und amerikanischen Küche: Brownies mit Reismehl werden zur klebrig-süßen Versuchung.

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]]> https://thehangrystories.com/2024/07/07/mochi-brownie-mit-schokolade/feed/ 0 Chijimi mit Bärlauch: Leckere Variation des koreanischen Pfannkuchens https://thehangrystories.com/2024/03/26/chijimi-mit-baerlauch-leckere-variation-des-koreanischen-pfannkuchens/ https://thehangrystories.com/2024/03/26/chijimi-mit-baerlauch-leckere-variation-des-koreanischen-pfannkuchens/#respond Tue, 26 Mar 2024 10:50:47 +0000 https://thehangrystories.com/?p=36770 In Japan wird gerne eine Variation der deftigen koreanischen Pfannkuchen gegessen. Allerdings wird dieser dort Chijimi gennannt und ist mit unterschiedlichen Füllungen zu finden: Zu den beliebtesten zählt die Variante mit Schnittknoblauch (Nira), der in Deutschland schwierig zu bekommen ist. Die Alternative: Bärlauch!

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]]> https://thehangrystories.com/2024/03/26/chijimi-mit-baerlauch-leckere-variation-des-koreanischen-pfannkuchens/feed/ 0 Chiffon Cake mit Vanille – Rezept zum Selberbacken! https://thehangrystories.com/2023/05/13/rezept-chiffon-cake-mit-vanille/ https://thehangrystories.com/2023/05/13/rezept-chiffon-cake-mit-vanille/#comments Sat, 13 May 2023 18:53:07 +0000 https://thehangrystories.com/?p=35334 Entdeckt ein einfaches Rezept für Chiffon Cake und verwöhnt euren Gaumen mit diesem luftig-leichten Kuchen. Wir verraten euch, wie der beliebte Kuchen aus Japan besonders fuffig wird! Das Besondere an ihm ist, dass er sehr hoch ist und in der Mitte ein zylindrisches Loch hat und noch dazu superfluffig ist. Fast, als würdet ihr eine Wolke essen. Auf Japanisch würde man sagen: fuwa fuwa!

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]]> https://thehangrystories.com/2023/05/13/rezept-chiffon-cake-mit-vanille/feed/ 3 Sushi Reis kochen: So kochst du japanischen Reis https://thehangrystories.com/2022/12/10/sushi-reis-kochen-eine-anleitung-fuer-die-zubereitung-von-japanischen-reis/ https://thehangrystories.com/2022/12/10/sushi-reis-kochen-eine-anleitung-fuer-die-zubereitung-von-japanischen-reis/#comments Sat, 10 Dec 2022 14:36:51 +0000 http://thehangrystories.com/?p=9157 Reis ist die Grundlage der japanischen Küche: Egal ob als Beilage oder Sushi. So klappt es mit dem Sushi-Reis kochen - im Reiskocher & Topf.

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]]> https://thehangrystories.com/2022/12/10/sushi-reis-kochen-eine-anleitung-fuer-die-zubereitung-von-japanischen-reis/feed/ 6 Rezept: Japanischer Ume-Sirup https://thehangrystories.com/2022/09/11/rezept-japanischer-ume-sirup/ https://thehangrystories.com/2022/09/11/rezept-japanischer-ume-sirup/#respond Sun, 11 Sep 2022 12:22:26 +0000 https://thehangrystories.com/?p=32972 In diesem Jahr habe ich viel mit Einlegen und Fermentieren experimentiert. Dabei herausgekommen ist auch ein Rezept für einen erfrischenden Ume-Sirup, das hier mit euch teile.

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]]> https://thehangrystories.com/2022/09/11/rezept-japanischer-ume-sirup/feed/ 0 [Rezept] Japanisches Curry (Kare Raisu) https://thehangrystories.com/2022/03/16/rezept-japanisches-curry/ https://thehangrystories.com/2022/03/16/rezept-japanisches-curry/#comments Wed, 16 Mar 2022 08:27:35 +0000 http://thehangrystories.com/?p=5661 Japanischeds Curry ist bei uns daheim ein Gericht, dass es mit ziemlicher Regelmäßigkeit gibt. Die Zubereitung ist unglaublich einfach und es lässt sich eine ganze Menge Gemüse damit verwerten - gerade im Sommer, wenn auf dem Gemüsefeld alles wieder schneller wächst, als wir es aufessen können, kommt ein voll gepacktes Gemüse-Curry zur Rettung.

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