Kommentare zu: [Rezept] Nikujaga (japanischer Fleisch und Kartoffel-Eintopf) ohne Dashi

Von: Mario Wormuth

Mario Wormuth — Mon, 02 Feb 2026 12:02:38 +0000

Ein 10 von 10 Sterne Rezept – sehr sehr lecker :)!

Von: Stephanie Drewing

Stephanie Drewing — Sat, 13 May 2023 09:27:31 +0000

Als Antwort auf Ben-Sama. Hey Ben, danke dir für deinen Kommentar! Ohja, ich nehme mittlerweile auch etwas weniger Zucker bei dem Rezept - aber etwas gehört auf jeden Fall dazu, dass es leicht süßlich durch kommt. Aber ja, wie viel am Ende ist absolut Geschmackssache.

Von: Ben-Sama

Ben-Sama — Tue, 09 May 2023 10:56:48 +0000

Sehr Leckeres Rezept – allerdings hatte ich wahrscheinlich zu viel Zucker. Man muss wirklich aufpassen, dass man da nicht zu viel nimmt weil der Eintopf sonst viel zu süß schmeckt.

Von: Kumo

Kumo — Fri, 05 Mar 2021 20:42:27 +0000

Als Antwort auf Karen. Weil die Packung mit Shirataki (immer!) so groß sind, gibt's bei uns in zeitlicher Nähe meist auch Sukiyaki, um die alle wegzubekommen. Ich liebs total, wenn die sich mit der Sauce vollsaugen. Ehrlich gesagt, weiß ich gar nicht, ob ich mit oder ohne Deckel koche. Ich glaub ich hab beides schon gemacht. Hauptsache am Ende ist alles gar. Rest der Sauce kann man auch wunderbar mit gekochtem weißen Reis mischen. Bzgl. Zuckers: Das ist absolut Geschmackssache. Ich kenn auch Rezepte, bei denen sogar komplett auf Zucker verzichtet wird, aber dafür etwas mehr Mirin genutzt wird. Der ist ja nämlich auch schon mit Zucker versetzt.

Von: Karen

Karen — Thu, 04 Mar 2021 18:50:39 +0000

Habe heute die vegane Version ausprobiert und es ist sehr lecker geworden! Meine Packungen Bohnen und Shirataki-Nudeln waren eh größer als im Rezept verlangt, dadurch ist doch einiges an Gemüse zusammen gekommen. Rezept war an sich super einfach, war mir nur nicht ganz sicher, ob ihr das Gemüse in Schritt 4 mit offenem Deckel gekocht habt? Hatte den Deckel drauf und hab danach ein bisschen Flüssigkeit abgegossen, weil es auf den Bildern weniger suppig aussah. Nächstes Mal werde ich glaube ich auch einen Löffel weniger Zucker nehmen. Wird's aber auf jeden Fall wieder geben! (die Nudeln sind ja so geil?! ) Danke für das Rezept!