Okonomiyaki Archive - The Hangry Stories https://thehangrystories.com/tag/okonomiyaki/ Japan Travel & Food Blog Sat, 10 Aug 2024 09:27:14 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://thehangrystories.com/wp-content/uploads/2022/12/browser-icon-plain-small-png.png Okonomiyaki Archive - The Hangry Stories https://thehangrystories.com/tag/okonomiyaki/ 32 32 [Rezept] Okonomiyaki: Japan-Feeling für Daheim https://thehangrystories.com/2021/05/01/rezept-okonomiyaki-selbstgemacht-einfach-mehl-dashi-katsuobushi-gericht-vegan/ https://thehangrystories.com/2021/05/01/rezept-okonomiyaki-selbstgemacht-einfach-mehl-dashi-katsuobushi-gericht-vegan/#comments Sat, 01 May 2021 14:09:15 +0000 http://thehangrystories.com/?p=11282 Okonomiyaki wird oft als "deftiger, japanischer Pfannkuchen" oder "japanische Pizza" beschrieben. Aber wenn ihr mich fragt, passt weder das eine noch das andere so richtig. Die Basis für Okonomiyaki ist ein Teig aus Mehl, Ei und Brühe. in dem sehr viel klein geschnittener Kohl eingerührt wird. In Japan gibt es einige Teppanyaki-Restaurants, die sich auf die Zubereitung von Okonomiyaki spezialisiert haben und bereits das gemeinsame Kochen am Tisch mit Freunden ist ein Erlebnis.

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