Stephanie Drewing

Eingelegte Radieschen nach japanischer Art: Ich bin dabei! Eingelegtes Gemüse kennt man nicht nur in der japanischen Küche, sondern auch bei uns in Deutschland und nachdem es aktuell die ersten …

Wenn die Kirschbäume in München blühen, verwandelt sich die Stadt in ein Frühlingsparadies. Die schönsten Orte für das rosa Spektakel.

Fragt man nach den Blumen, die in Japan den Frühling einläuten, nennen viele die Kirsch- und Pflaumenblüte, manche auch die gelben Rapsblüten. Doch Mimosen? Die kennen die meisten wohl nicht …

Planst du deine Japanreise 2025? Informiere dich über alle Feiertage und vermeide Reisestress mit unseren praktischen Tipps!

Ich weiß gar nicht, wie häufig es in den letzten Wochen bei uns Spinat-Namul gab! Und bis ich diesen Blog-Artikel angefangen habe, wusste ich nicht einmal, dass es kein japanisches …

Yakiniku Donburi: Einfaches Rezept für ein japanisches Reisgericht mit würzigem Rindfleisch und Reis. Perfekt zum Nachkochen!

Onigiri sind ein Klassiker der japanischen Küche und ein perfekter Snack für unterwegs. Diese zwei Rezepte lassen sich auch super vorbereiten und bringen Abwechslung in die Lunchbox: Während Noritama mit …

Wir lieben Japans heiße Thermalquellen! Doch oft sind Onsen strikt nach Geschlechtern getrennt. Oft? Also nicht immer? Genau! Es gibt auch Onsen ohne diese Trennung. In diesem Artikel stellen wir …

An diesen heißen Tagen sehne ich mich nach leicht gekühlten Warabi Mochi! Diese geleeartigen Stückchen bestehen aus Stärke, Wasser und Zucker und werden in geröstetem Sojabohnenmehl (Kinako) gewälzt. Nach einer …

Kreative Kombination der japanischen und amerikanischen Küche: Brownies mit Reismehl werden zur klebrig-süßen Versuchung.

Asiatische Cafés in München gesucht? Dann findest du hier eine Übersicht von leckeren kleinen Cafés in der bayrischen Hauptstadt – alle verköstigt und besucht von uns. Unsere Favoriten stellen wir …

Japan mit dem Fahrrad zu entdecken ist unserer Meinung nach immer eine gute Idee. Das Fahrrad ist ein Verkehrsmittel, das die Lücke zwischen zu Fuß gehen oder mit dem Zug …