Yakiniku Donburi selber kochen von Stephanie Drewing 30. Dezember 2024 von Stephanie Drewing 30. Dezember 2024 Yakiniku Donburi: Einfaches Rezept für ein japanisches Reisgericht mit würzigem Rindfleisch und Reis. Perfekt zum Nachkochen! Mehr lesen
Noritama-Onigiri selber machen von Stephanie Drewing 8. Dezember 2024 von Stephanie Drewing 8. Dezember 2024 Onigiri sind ein Klassiker der japanischen Küche und ein perfekter Snack für unterwegs. Diese zwei Rezepte lassen sich auch super vorbereiten und bringen Abwechslung in die Lunchbox: Während Noritama mit … Mehr lesen
Onsen ohne Geschlechter-Trennung: 7 Empfehlungen für Konyoku-Onsen von Stephanie Drewing 16. November 2024 von Stephanie Drewing 16. November 2024 Wir lieben Japans heiße Thermalquellen! Doch oft sind Onsen strikt nach Geschlechtern getrennt. Oft? Also nicht immer? Genau! Es gibt auch Onsen ohne diese Trennung. In diesem Artikel stellen wir … Mehr lesen
Warabi Mochi Rezept: Leichtes Dessert aus Japan von Stephanie Drewing 18. August 2024 von Stephanie Drewing 18. August 2024 An diesen heißen Tagen sehne ich mich nach leicht gekühlten Warabi Mochi! Diese geleeartigen Stückchen bestehen aus Stärke, Wasser und Zucker und werden in geröstetem Sojabohnenmehl (Kinako) gewälzt. Nach einer … Mehr lesen
Mochi Brownie mit Schokolade von Stephanie Drewing 7. Juli 2024 von Stephanie Drewing 7. Juli 2024 Kreative Kombination der japanischen und amerikanischen Küche: Brownies mit Reismehl werden zur klebrig-süßen Versuchung. Mehr lesen
Asiatische Cafés in München: Matcha, Melonpan, Mille-Crêpe & mehr für Japan-Fans von Stephanie Drewing 12. Juni 2024 von Stephanie Drewing 12. Juni 2024 Asiatische Cafés in München gesucht? Dann findest du hier eine Übersicht von leckeren kleinen Cafés in der bayrischen Hauptstadt – alle verköstigt und besucht von uns. Unsere Favoriten stellen wir … Mehr lesen
Fahrräder ausleihen in Japan: Vom Sightseeing-Rad bis zum Rennrad von Stephanie Drewing 2. Juni 2024 von Stephanie Drewing 2. Juni 2024 Japan mit dem Fahrrad zu entdecken ist unserer Meinung nach immer eine gute Idee. Das Fahrrad ist ein Verkehrsmittel, das die Lücke zwischen zu Fuß gehen oder mit dem Zug … Mehr lesen
Der Japanbrillenvogel: Der grüne Vogel in rosa Kirschblüten von Stephanie Drewing 21. April 2024 von Stephanie Drewing 21. April 2024 Es gibt ein Motiv, das ist für uns unweigerlich mit dem japanischen Frühling verbunden: Der kleine grüne Japanbrillenvogel, wie er durch die pinken Blüten von Kirschen und Pflaumen hüpft. Das … Mehr lesen
Kimchi selber machen: Einfaches Rezept von Stephanie Drewing 12. April 2024 von Stephanie Drewing 12. April 2024 Du willst Kimchi selber machen? Wir verraten dir das Rezept für eine einfache Variante, die noch vegan ist. Mehr lesen
Ringe selber machen in Japan: Die etwas andere Urlaubs-Erinnerung von Stephanie Drewing 1. April 2024 von Stephanie Drewing 1. April 2024 Ringe selber machen stand jetzt eigentlich nicht auf unserer Mitbringsel-Liste, aber die Idee fanden wir dann doch so sympathisch, dass wir es auf unserer letzten Japanreise in die Tat umgesetzt … Mehr lesen
Chijimi mit Bärlauch: Leckere Variation des koreanischen Pfannkuchens von Stephanie Drewing 26. März 2024 von Stephanie Drewing 26. März 2024 In Japan wird gerne eine Variation der deftigen koreanischen Pfannkuchen gegessen. Allerdings wird dieser dort Chijimi gennannt und ist mit unterschiedlichen Füllungen zu finden: Zu den beliebtesten zählt die Variante … Mehr lesen
Narutomaki: Von Fischrollen, Ninja und Meeresstrudeln von Stephanie Drewing 19. Februar 2024 von Stephanie Drewing 19. Februar 2024 Vor kurzem habe ich mich mit Kollegen über die japanische Küche unterhalten und wir kamen auf Narutomaki zu sprechen: Das sind kleine Scheiben aus Fisch, die öfter in japanischen Nudelsuppen … Mehr lesen