Mochi Brownie mit Schokolade von Stephanie Drewing 7. Juli 2024 von Stephanie Drewing 7. Juli 2024 Kreative Kombination der japanischen und amerikanischen Küche: Brownies mit Reismehl werden zur klebrig-süßen Versuchung. Mehr lesen
Asiatische Cafés in München: Matcha, Melonpan, Mille-Crêpe & mehr für Japan-Fans von Stephanie Drewing 12. Juni 2024 von Stephanie Drewing 12. Juni 2024 Asiatische Cafés in München gesucht? Dann findest du hier eine Übersicht von leckeren kleinen Cafés in der bayrischen Hauptstadt – alle verköstigt und besucht von uns. Unsere Favoriten stellen wir … Mehr lesen
Fahrräder ausleihen in Japan: Vom Sightseeing-Rad bis zum Rennrad von Stephanie Drewing 2. Juni 2024 von Stephanie Drewing 2. Juni 2024 Japan mit dem Fahrrad zu entdecken ist unserer Meinung nach immer eine gute Idee. Das Fahrrad ist ein Verkehrsmittel, das die Lücke zwischen zu Fuß gehen oder mit dem Zug … Mehr lesen
Der Japanbrillenvogel: Der grüne Vogel in rosa Kirschblüten von Stephanie Drewing 21. April 2024 von Stephanie Drewing 21. April 2024 Es gibt ein Motiv, das ist für uns unweigerlich mit dem japanischen Frühling verbunden: Der kleine grüne Japanbrillenvogel, wie er durch die pinken Blüten von Kirschen und Pflaumen hüpft. Das … Mehr lesen
Kimchi selber machen: Einfaches Rezept von Stephanie Drewing 12. April 2024 von Stephanie Drewing 12. April 2024 Du willst Kimchi selber machen? Wir verraten dir das Rezept für eine einfache Variante, die noch vegan ist. Mehr lesen
Ringe selber machen in Japan: Die etwas andere Urlaubs-Erinnerung von Stephanie Drewing 1. April 2024 von Stephanie Drewing 1. April 2024 Ringe selber machen stand jetzt eigentlich nicht auf unserer Mitbringsel-Liste, aber die Idee fanden wir dann doch so sympathisch, dass wir es auf unserer letzten Japanreise in die Tat umgesetzt … Mehr lesen
Chijimi mit Bärlauch: Leckere Variation des koreanischen Pfannkuchens von Stephanie Drewing 26. März 2024 von Stephanie Drewing 26. März 2024 In Japan wird gerne eine Variation der deftigen koreanischen Pfannkuchen gegessen. Allerdings wird dieser dort Chijimi gennannt und ist mit unterschiedlichen Füllungen zu finden: Zu den beliebtesten zählt die Variante … Mehr lesen
Narutomaki: Von Fischrollen, Ninja und Meeresstrudeln von Stephanie Drewing 19. Februar 2024 von Stephanie Drewing 19. Februar 2024 Vor kurzem habe ich mich mit Kollegen über die japanische Küche unterhalten und wir kamen auf Narutomaki zu sprechen: Das sind kleine Scheiben aus Fisch, die öfter in japanischen Nudelsuppen … Mehr lesen
Japanisches Soja-Zwiebel-Dressing für Kohl oder Tofu von Stephanie Drewing 1. Februar 2024 von Stephanie Drewing 1. Februar 2024 Das Rezept für ein japanisches Soja-Zwiebel-Dressing habe ich irgendwann mal aus einem japanischen Kochbuch abgeschrieben und seit dem hing es immer als kleiner Zettel am Kühlschrank. Weil der Zettel mittlerweile … Mehr lesen
Tonkatsu-Sauce: Hausgemachte & vegane Alternative von Stephanie Drewing 30. Januar 2024 von Stephanie Drewing 30. Januar 2024 Der perfekte Begleiter für dein Tonkatsu-Schnitzel: eine hausgemachten Tonkatsu-Sauce. Genieße den authentischen Geschmack Japans zu Hause. Mehr lesen
Japanisch Kochen: Die 10 wichtigsten Zutaten der japanischen Küche von Stephanie Drewing 26. November 2023 von Stephanie Drewing 26. November 2023 Ihr wollt Japanisch kochen, aber ihr wisst nicht, was man alles dafür braucht? Dann fangt mit diesen 10 Grundzutaten der japanischen Küche an! Japanisch kochen kann auf dem ersten Blick … Mehr lesen
Omurice – japanisches Omelett mit Reis selber machen von Stephanie Drewing 12. November 2023 von Stephanie Drewing 12. November 2023 Omurice ist ein wunderbares Gericht, wenn es schnell gehen soll und ich noch Reis vom Vortag über habe. Ich hätte nie gedacht, dass mir die Kombination von Reis, Ei und … Mehr lesen