Folge 40: Radtour von Kyoto nach Hiroshima von Michael Drewing 6. Juli 2026 von Michael Drewing 6. Juli 2026 Wir sind über 600 Kilometer mit dem Fahrrad durch Westjapan geradelt und haben uns an der Seto-Inlandsee vergnügt. Mit Zwischenstopps in Himeji, Ako, Kurashiki, Onomichi und mehr! Jetzt mit mehr … Mehr lesen
Tori Mayo mit Lotuswurzel: Knuspriges japanisches Hähnchen-Rezept von Stephanie Drewing 23. Mai 2026 von Stephanie Drewing 23. Mai 2026 „Tori Mayo“ (Hähnchen in cremiger Mayonnaisesoße) gehört in Japan zur Alltagsküche. Wir servieren dazu frische Lotuswurzel. Das Ergebnis: außen knuspriges, innen saftiges Hähnchen und die feste Lotuswurzel. Eine cremige und … Mehr lesen
Schöne Wanderung bei Kyoto: Von Kurama nach Kibune von Stephanie Drewing 24. April 2026 von Stephanie Drewing 24. April 2026 Sehnst du dich nach einer Pause vom Trubel Kyotos? Die Wanderung zwischen Kurama und Kibune bietet genau das: eine schöne Tour durch dichte Wälder und über einen Wurzelpfad – perfekt … Mehr lesen
Cremige Pasta mit japanischem Knoblauch-Chili-Öl (Taberu Rayu): in 30 Minuten auf den Tisch! von Stephanie Drewing 12. Februar 2026 von Stephanie Drewing 12. Februar 2026 Cremige Wohlfühl-Pasta mit japanischem Twist: In dieser 30-Minuten-Mahlzeit treffen karamellisierte Zwiebeln auf eine lecker Sahne-Soße. Das Highlight ist das Verfeinern mit würzigem Rayu (japanisches Chili-Öl), das für die perfekte Umami-Note … Mehr lesen