[Rezept] Japanisches Sesam-Dressing von Stephanie Drewing 3. November 2023 von Stephanie Drewing 3. November 2023 Mit Zutaten, die jeder Fan der japanischen Küche daheim haben sollte, habt ihr dieses cremige und leckere Dressing schnell zubereitet: So geht das Rezept japanisches Sesam Dressing. Mehr lesen
Sushi Reis kochen: So kochst du japanischen Reis von Stephanie Drewing 10. Dezember 2022 von Stephanie Drewing 10. Dezember 2022 Reis ist die Grundlage der japanischen Küche: Egal ob als Beilage oder Sushi. So klappt es mit dem Sushi-Reis kochen – im Reiskocher & Topf. Mehr lesen
[Rezept] Kinpira von Stephanie Drewing 8. Mai 2022 von Stephanie Drewing 8. Mai 2022 Eine klassische Beilage in der japanischen Küche: Kinpira. Hier wird klein geschnittenes Wurzelgemüse erst kurz angebraten und dann in einer leichten Sojasoße eingekocht. Eignet sich für schnelle Abendessen und für … Mehr lesen
[Rezept] Japanisches Curry (Kare Raisu) von Stephanie Drewing 16. März 2022 von Stephanie Drewing 16. März 2022 Japanischeds Curry ist bei uns daheim ein Gericht, dass es mit ziemlicher Regelmäßigkeit gibt. Die Zubereitung ist unglaublich einfach und es lässt sich eine ganze Menge Gemüse damit verwerten – … Mehr lesen
[Rezept] Toshikoshi Soba – japanische Nudelsuppe zu Silvester von Stephanie Drewing 27. Februar 2022 von Stephanie Drewing 27. Februar 2022 Am Silvesterabend gibt es in Japan einen Brauch: eine Schüssel mit Soba-Nudeln in heißer Brühe essen. Welcher Brauchtum dahinter steht, verraten wir dir in diesem Artikel. Auch wenn Silvester vorbei … Mehr lesen
[Rezept] Korokke (japanische Kroketten) von Stephanie Drewing 4. Januar 2022 von Stephanie Drewing 4. Januar 2022 [Update Januar 2022] Ich liebe Korokke! Die japanische Variante unserer Kartoffel-Kroketten ist in Japan ein Klassiker der Hausmannskost und bringt viele Aspekte mit, die mich total überzeugen: Korroke kann man … Mehr lesen
[Rezept] Katsudon – wie bei „Yuri on Ice“ von Stephanie Drewing 22. Oktober 2021 von Stephanie Drewing 22. Oktober 2021 Du willst auch ein leckeres Katsudon wie Yuri aus dem beliebten Anime „Yuri!!! On Ice“ essen? Dann verrate ich euch hier das Rezept, wie ihr ganz einfach dieses superleckere Comfort … Mehr lesen
[Rezept] Buta Shōgayaki – Schwein in Ingwersoße von Stephanie Drewing 3. Oktober 2021 von Stephanie Drewing 3. Oktober 2021 Ein Klassiker der japanischen Alltagsküche: Shōgayaki. Hier findet ihr das Rezept für Schweinefleisch in einer frischen Ingwer-Soße. Das Gericht haben wir schon öfters auf Reisen gegessen und es ist zusammen … Mehr lesen
[Rezept] Spinat mit Sesam-Soße | Horenso no goma ae von Stephanie Drewing 4. September 2021 von Stephanie Drewing 4. September 2021 Wer öfter in japanischen Restaurants essen geht, der kennt dieses Gericht bestimmt: Horenso no goma ae, Spinat in einer leichten Sesam-Soße. So könnt ihr das Rezept auch daheim nachkochen! Mehr lesen
[Rezept] Tsuke-Udon mit Zucchini und Schweinefleisch von Stephanie Drewing 18. Juli 2021 von Stephanie Drewing 18. Juli 2021 Ein leichtes Sommerrezept aus Japan: Tsuke-Udon mit Zucchini und Schweinefleisch. Hilft zwar nur ein bisschen gegen die sommerliche Zucchini-Schwemme, schmeckt aber trotzdem richtig lecker. Hier bekommt ihr das Rezept zum … Mehr lesen
[Rezept] Udon Sukiyaki Eintopf von Stephanie Drewing 4. Juni 2021 von Stephanie Drewing 4. Juni 2021 Mit diesem Rezept für Udon Sukiyaki Eintopf verbindet mich eine große Liebesgeschichte. Dieses Gericht habe ich zum ersten Mal in einer japanischen Fast Food-Kette vor vielen Jahren an einem regnerischen … Mehr lesen
[Rezept] Sumire Karaage Wraps wie bei „Food Wars: Shokugeki no Soma“ von Stephanie Drewing 23. Mai 2021 von Stephanie Drewing 23. Mai 2021 Auf meiner To-Do-Liste steht schon ziemlich lange, mal irgendwas aus dem Anime „Food Wars: Shokugeki no Soma“ nach zu kochen. Wie es mir damit ergangen ist und ob es geklappt … Mehr lesen