Im Arbeitsalltag schaffe ich es meistens nicht wirklich zu frühstücken. Oft hole ich mir bei uns in der Kantine eine Butterbrezel und aus der Kaffeemaschine unserer Büroküche, lasse ich mir einen (mittelmäßigen) Cappuccino raus. Das ist der Alltag. …
Meine Obsession mit Gyudon
Es gibt Dinge in Japan, die fallen einem zunächst nicht auf. Sie sind unscheinbar, gefühlt überall und werden im Allgemeinen einfach für gegeben hingenommen. Der Konbini – der kleine, oft 24 Stunden am Tag geöffnete und etwas überteuerte …
Reiseplan 3 Wochen in Japan im Dezember & Januar
Ich hab ja schon unsere letzten Reisepläne für unser Japanreisen mit euch geteilt und scheinbar kam das bei euch sogar recht gut an. Ein bisschen Inspiration ist ja immer ganz schön, oder? Hier könnt ihr sie noch einmal …
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Süße Character-Cafés in Osaka, die du unbedingt besuchen solltest!
Ich liebe süße Character- oder Themen-Cafés in Japan! Zu meinem Leidwesen sind diese oft zeitlich nur begrenzt, gerade wenn es um aktuelle Anime-Serien geht. Die Aktions-Zeiträume sind oft immer nur wenige Wochen und ich persönlich ärgere mich dann …
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Enoshima: Winter Illumination
Enoshima ist eine kleine (landfest gewordene) Insel mit nur 4 km Umfang in der Präfektur Kanagawa. Von Tokyo und Yokohama aus ist die kleine Insel schnell zu erreichen und liegt in der Shōnan-Urlaubsregion der Sagami-Bucht. Malerische Landschaft, Strände, Meer …
[Wien] Foodie-Guide – nicht nur für Japan-Fans
Auf Instagram habt ihr es vielleicht schon mitbekommen: wir waren eine Woche in Wien. Micha und ich waren auf der jährlichen VSJF (German Association for Social Science Research on Japan) Konferenz zum Thema „Rural Japan Revisited: Autonomy and Heteronomy …
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[Rezept] Mini-Weckmann zu St. Martin
Heute gibt’s mal wieder ein kleines Rezept von mir und zwar passend zu St. Martin, der zwar jetzt schon vorbei ist, aber ein schnelles Hefeteig-Rezept für kleine Weckmänner geht immer. Oder wie auch immer diese kleinen Hefe-Männchen in …
Sushi-Wissen für Angeber
Neulich in der Werbeagentur (ja, so fangen die besten Geschichten an!) hatten wir für einen Kunden das Thema „Sushi“. Auch wenn ich selbst kein großer Sushi-Fan bin, habe ich doch ein paar Anekdoten über die Jahre aufgeschnappt und …
[Rezept] Teriyaki Lachs mit Reis
Heute hab ich nur ganz kurz ein schnelles Rezept. Eigentlich wollte ich einen ganz klassischen gesalzenen Lachs (Shiozake) nach japanischer Art zubereiten. Bis ich mir das Rezept dann (nachdem ich den Lachs gekauft habe) genauer angeschaut habe und …
Nach Japan reisen ohne Sprachkenntnisse: keine Angst!
Erfahre hier, wie viel Japanisch du für deinen Urlaub wirklich können musst! Wenn ich über Japanreisen spreche, dann kommt früher oder später auch die Sprache auf meine Japanischkenntnisse. Viele denken, ohne Japanisch kommt man als Tourist in Japan …
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