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Kumo

  • Mame Shiba Café in Kyoto

    von Kumo
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      In Kyotos beliebter Einkaufsstraße im Zentrum hat im November 2017 ein ganz besonderes Tier-Café eröffnet: ein Café mit kleinen Shiba Inus. Lange habe ich mir solch einen Ort mit…

  • Aufsteller in ganz Japan – mit meinem Gesicht darin!

    von Kumo
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    Wer durch Japan reist, dem werden bald die Pappaufsteller aufallen, die an zahlreichen Touristen-Attraktionen, Bahnhöfen und Flughäfen aufgestellt werden. Anfangs bin ich immer noch lächelnd an diesen Aufstellern vorbeigegangen oder…

  • [Rezept] Udon Carbonara

    von Kumo
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    Allein dieser Name des Gerichts hat meine volle Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Udon. Die dicken leckeren Weizennudeln der japanischen Küche. Carbonara. Neben der klassischen Bolognese eines meiner liebsten Nudelsaucen.

  • Enoshima: Winter Illumination

    von Kumo
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    Enoshima ist eine kleine (landfest gewordene) Insel mit nur 4 km Umfang in der Präfektur Kanagawa. Von Tokyo und Yokohama aus ist die kleine Insel schnell zu erreichen und liegt in…

  • [Wien] Foodie-Guide – nicht nur für Japan-Fans

    von Kumo
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    Auf Instagram habt ihr es vielleicht schon mitbekommen: wir waren eine Woche in Wien. Micha und ich waren auf der jährlichen VSJF (German Association for Social Science Research on Japan) Konferenz…

  • [Rezept] Mini-Weckmann zu St. Martin

    von Kumo
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    Heute gibt’s mal wieder ein kleines Rezept von mir und zwar passend zu St. Martin, der zwar jetzt schon vorbei ist, aber ein schnelles Hefeteig-Rezept für kleine Weckmänner geht immer.…