Ein einfaches Rezept für deftige japanische Pfannkuchen: Okonomiyaki
Schlagwort: Rezepte
[Rezept] Taiyaki – gefüllte Waffeln in Fischform in verschiedenen Variationen
Zwei einfache Rezepte für die niedliche japanischen Waffeln in Fischform.
Weiterlesen "[Rezept] Taiyaki – gefüllte Waffeln in Fischform in verschiedenen Variationen"
[Rezept] Kitsune Udon (japanische Nudelsuppe mit frittiertem Tofu)
Hier gibt's das Rezept für eine einfache japanische Nudelsuppe: Kitsune Udon
Weiterlesen "[Rezept] Kitsune Udon (japanische Nudelsuppe mit frittiertem Tofu)"
[Rezept] Dorayaki – japanische, gefüllte Pfannkuchen (どら焼き)
Hier findet ihr das Rezept für ganz besondere Dorayaki - die bekannten japanischen Pfannkuchen.
Weiterlesen "[Rezept] Dorayaki – japanische, gefüllte Pfannkuchen (どら焼き)"
[Rezept] Gyudon – Rindfleisch auf Reis
Es gibt Gerichte, da erinnere ich mich immer noch sehr gut, wie ich sie zum ersten Mal gegessen habe. Mein erstes Gyudon habe ich 2012 in Kyoto, gegenüber der Kyoto Universität, gegessen. Micha war gerade für ein Jahr …
Sushi Reis kochen: eine Anleitung für die Zubereitung von japanischen Reis
Egal ob für Sushi oder andere japanischen Gerichte: Reis ist DAS Grundnahrungsmittel in Japan und wird für viele Rezepte der japanischen Küche verwendet. Da mir in letzter Zeit immer wieder viele Fragen rund um das Thema „Reis“ gestellt …
Weiterlesen "Sushi Reis kochen: eine Anleitung für die Zubereitung von japanischen Reis"
[Rezept] One-Pot-Pasta mit Spinat-Käse-Tomaten
Ich hab’s getan. Ich hab Spinat gekauft und damit gekocht! ICH! Irgendwann habe ich mal in einer Zeitschrift gelesen, dass man Lebensmittel mindestens zehnmal gegessen haben muss, bevor man sich an den Geschmack gewöhnt, wenn man es nicht …
Weiterlesen "[Rezept] One-Pot-Pasta mit Spinat-Käse-Tomaten"
[Rezept] Japanischer Curry Reis
Eigentlich verdient dieser Beitrag nicht den Titel „Rezept“, denn so wie ich mein japanisches Curry koche ist es eher eine kleine Anleitung und Inspiration für alle. Denn: es ist kinderleicht. Jeder kann das sofort nachkochen, sofern er alle …
[Rezept] Soba Bouro (そばぼうろ)
Hallo, wir sind wieder zurück! Wo wir waren? Der August war ein Monat voller Events – so besuchten wir das Kaisertal und waren ein bisschen in dern Bergen wandern, wir verbrachten eine Woche im Süden Italiens (Blogeintrag dazu …
[Rezept] Johannisbeertaler mit Streuseln
Bevor es gar keine Johannisbeeren mehr gibt, hau ich jetzt noch ein Rezept für leckere Johannisbeertaler mit crunchy Streuseln raus. Ich lieb die nämlich vom Bäcker und deswegen musste ich die endlich auch mal selber backen, als ich …
