Rezepte

Ich musste erst nach München ziehen, um Esskastanien wirklich wertschätzen zu können. Sobald es etwas kühler wird, stehen hier an jeder Ecke die Wägen, die heiße Maroni verkaufen. Fand ich…

Ja, ist das hier wirklich mal wieder ein Rezept? Ja, wirklich!

Hinweis: Für diese Rezension wurde mir das Buch „Meine japanische Küche: Rezepte für jeden Tag“ vom Hölker Verlag kostenfrei zur Verfügung gestellt. Vielen Dank an dieser Stelle noch einmal für das…

Heute gibt’s mal wieder ein kleines Rezept von mir und zwar passend zu St. Martin, der zwar jetzt schon vorbei ist, aber ein schnelles Hefeteig-Rezept für kleine Weckmänner geht immer.…

Ein einfaches Rezept für deftige japanische Pfannkuchen: Okonomiyaki

Zwei einfache Rezepte für die niedliche japanischen Waffeln in Fischform.

Hier gibt’s das Rezept für eine einfache japanische Nudelsuppe: Kitsune Udon

Hier findet ihr das Rezept für ganz besondere Dorayaki – die bekannten japanischen Pfannkuchen.

Es gibt Gerichte, da erinnere ich mich immer noch sehr gut, wie ich sie zum ersten Mal gegessen habe. Mein erstes Gyudon habe ich 2012 in Kyoto, gegenüber der Kyoto…

Egal ob für Sushi oder andere japanischen Gerichte: Reis ist DAS Grundnahrungsmittel in Japan und wird für viele Rezepte der japanischen Küche verwendet. Da mir in letzter Zeit immer wieder…