Kimchi selber machen: Einfaches Rezept von Stephanie Drewing 12. April 2024 von Stephanie Drewing 12. April 2024 Du willst Kimchi selber machen? Wir verraten dir das Rezept für eine einfache Variante, die noch vegan ist. Mehr lesen
Ringe selber machen in Japan: Die etwas andere Urlaubs-Erinnerung von Stephanie Drewing 1. April 2024 von Stephanie Drewing 1. April 2024 Ringe selber machen stand jetzt eigentlich nicht auf unserer Mitbringsel-Liste, aber die Idee fanden wir dann doch so sympathisch, dass wir es auf unserer letzten Japanreise in die Tat umgesetzt … Mehr lesen
Chijimi mit Bärlauch: Leckere Variation des koreanischen Pfannkuchens von Stephanie Drewing 26. März 2024 von Stephanie Drewing 26. März 2024 In Japan wird gerne eine Variation der deftigen koreanischen Pfannkuchen gegessen. Allerdings wird dieser dort Chijimi gennannt und ist mit unterschiedlichen Füllungen zu finden: Zu den beliebtesten zählt die Variante … Mehr lesen
Narutomaki: Von Fischrollen, Ninja und Meeresstrudeln von Stephanie Drewing 19. Februar 2024 von Stephanie Drewing 19. Februar 2024 Vor kurzem habe ich mich mit Kollegen über die japanische Küche unterhalten und wir kamen auf Narutomaki zu sprechen: Das sind kleine Scheiben aus Fisch, die öfter in japanischen Nudelsuppen … Mehr lesen