The Hangry Stories
  • Home
  • Podcast
  • Rezepte
  • Japan Travelguide
    • Grundlagen

      Japan Travel Apps: Die besten Apps für die Reise
      11 Kommentare
      Geld in Japan: So viel sind Yen in Euro wert
      0 Kommentar
      Japan Urlaub: Wann ist die beste Reisezeit?
      3 Kommentare
      Alle Artikel lesen

      Travel Guide

      Japan-Reise Abschnitt 3: Radtour Part 2 – Insel-Hopping
      0 Kommentar
      Japan-Reise Abschnitt 2: Radtour Part 1 – Die Seto-Inlandsee entlang
      0 Kommentar
      Japan-Reise Abschnitt 1: Flug nach Tokyo und Ankommen in Kyoto
      0 Kommentar
      Alle Artikel lesen

      Anime Pilgrimage

      Die Schauplätze aus „Your Name.“
      7 Kommentare
      KAZÉ Anime Nights: Josie, der Tiger und die Fische (Anime-Rezension)
      0 Kommentar
      Die realen „Weathering With You“ Schauplätze
      1 Kommentar
      Alle Artikel lesen

      Mehr Kategorien

      Japan in Europa

      Restaurants & Cafés

      Videos & Talks

      Games & Hobby

  • Japan nach Regionen
    • Die Regionen Japans

      Natur Freiheit ganz im Norden.

      Hokkaidō

      Tōhoku

      Nördliche Präfekturen

      Kantō

      Tōkyō und Umgebung

      Kansai

      Rund um Kyōto & Ōsaka

      Die kleinste Hauptinsel

      Shikoku

      Chūbū

      Hiroshima und Umgebung

      Japans Süden

      Kyūshū

      Traumstrände und Urlaubsflair

      Okinawa

      Auf Karte anzeigen

      Hier kklicken
  • Genießen
    • Japanische Küche

      [Rezept] Chiffon Cake mit Vanille
      1 Kommentar
      Sushi-Reis kochen: So kochst du japanischen Reis
      2 Kommentare
      [Rezept] Oyakodon (Reisgericht mit Hähnchen und Ei)
      1 Kommentar
      Alle Artikel lesen

      Kochen

      Sushi-Reis kochen: So kochst du japanischen Reis
      2 Kommentare
      [Rezept] Kinpira
      0 Kommentar
      [Rezept] Japanisches Curry (Kare Raisu)
      8 Kommentare
      Alle Artikel lesen

      Backen

      [Rezept] Fluffige Zimtschnecken
      0 Kommentar
      [Rezept] Okinawa Chinbin (Pfannkuchen mit dunklem Zucker)
      0 Kommentar
      [Rezept] Blueberry Pie
      3 Kommentare
      Alle Artikel lesen

      Wissensdatenbank

      Japanische Zutaten

      Unsere praktische Sammlung von Zutaten und wie man sie in der japanischen Küche benutzt.
The Hangry Stories
Japan Food & Travel-Magazin
Home Allgemein [Rezept] Hähnchenbrust mit Basilikum-Mandelcreme und Cocktailtomaten

[Rezept] Hähnchenbrust mit Basilikum-Mandelcreme und Cocktailtomaten

von Stephanie Drewing 10. Januar 2017
von Stephanie Drewing 10. Januar 2017
1 Kommentar 0FacebookTwitterPinterestWhatsappLINEEmail
276

Heute teile ich mit euch eines meiner Lieblingsrezepte. Mit wenig Aufwand zaubert man sich ein leckeres Abendessen und da die Portion für vier Leute reicht, bleibt bei uns immer noch was über, um es für den nächsten Büro-Tag mitzunehmen. Und im Gegensatz zu so manchen anderen Gerichten, schmeckt es auch von der Mikrowelle aufgewärmt immer noch super lecker!

Ein paar der Zutaten
Mixen!

[Rezept] Hähnchenbrust mit Basilikum-Mandelcreme und Cocktailtomaten

Für 4 Personen. Das Originalrezept stammt von HelloFresh.

Zutaten:

  • 300 gr Hähnchenbrust
  • 1 kg Drillinge Kartoffeln
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • 40 gr Mandeln
  • 20 gr Basilikum
  • 1 Packung Mozzarella oder Raclette-Käse
  • 500 gr Cocktailtomaten
  • Paprikapulver
  • 40 gr Pankomehl
  • 40 ml Olivenöl
  • Weitere Zutaten: Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zucker

Zubereitung:

  1. Backofen vorheizen auf 200 °. Drillinge waschen, vierteln und in einem Topf mit Salzwasser geben. Aufkochen, 5 Minuten garen und mit kaltem Wasser abschrecken.
  2. Herstellung der Basilikumcreme: Knoblauch abziehen und zusammen mit den Mandeln mixen. Basilikum und 40 ml Olivenöl dazugeben und erneut mixen. Die Creme mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.
  3. Hähnchenbrust würzen und anbraten und auf ein gefettetes Backblech legen. Dann mit der Basilikumcreme bestreichen, Käsescheiben drauf legen und mit Panko und Paprikapulver bestreuen. Kartoffeln drumherum verteilen, Olivenöl, sowie Salz und Pfeffer, drübergeben und ab in den Ofen für 10 min.
  4. In der Zwischenzeit Cocktailtomaten waschen und halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen und ebenfalls auf das Backblech geben und ca. 15 min im Backofen garen.
[Rezept] Hähnchenbrust mit Basilikum-Mandelcreme und Cocktailtomaten

Werde Unterstützer


Du möchtest The Hangry Stories einmalig oder monatlich mit einem kleinen Betrag finanziell unterstützen und ein kleines Dankeschön bekommen?

Dann werde Unterstützer auf Patreon!

Blog abonnieren

Wenn ihr „The Hangry Stories“ abonnieren wollt, dann könnt ihr euch hier für unsere Blog-Abo eintragen. Ihr erhaltet so immer direkt eine Nachricht per E-Mail, wenn wir einen neuen Beitrag veröffentlichen.


Loading

Stephanie Drewing
Stephanie Drewing

Stephanie wird eigentlich von allen Kumo gerufen. Sie mag alles was niedlich ist und hat einige Zeit in Tokyo gelebt. Nach Japan reist sie eigentlich jedes Jahr. Als echter Foodie gehört Kochen, backen, Restaurants testen und der Austausch dazu, zu ihren liebsten Hobbys.

vorheriger Eintrag
Silvester in Tokyo #hypehypehype
Nächster Eintrag
Nintendo Switch Hands-On und Zelda: Breath of the Wild

1 Kommentar

Avatar-Foto
dorie 11. Januar 2017 - 22:58

Das ist echt fies, sowaas leckeres anzusehen, wenn man grad vor Joghurt mit Haferflocken sitzt (Kühlschrank leer). 😀
Liebe Grüße, Dorie
http://www.thedorie.com

Antworten

Kommentar schreiben Antwort löschen

Wie fandest du unser Rezept?




Name, E-Mail und Website für nächstes Mal speichern.

Die Autoren

Die Autoren

こんにちは!

Willkommen auf unserem Blog "The Hangry Stories". Hier schreiben Michael und Stephanie aus München über Japan.

Beliebte Artikel

  • 1

    Trinkwasser in Japan: Kann man das Leitungswasser in Japan trinken?

    26. April 2018
  • 2

    [Rezept] Japanische Soufflé-Pfannkuchen

    3. April 2021
  • 3

    Einfache Onigiri-Rezepte: Japanische Reisbällchen mit verschiedenen Füllungen

    3. Januar 2022
  • 4

    [Rezept] Japanisches Curry (Kare Raisu)

    16. März 2022
  • 5

    Folge 24: Tempel und Schreine in Kyoto (1)

    9. März 2022

Unterstütze uns auf Patreon

Blog abonnieren


Loading

Wichtige Informationen

  • Allgemeine Geschäftsbedingung
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum

RSS-Feed

  • Japan-Reise Abschnitt 3: Radtour Part 2 – Insel-Hopping
  • Japan-Reise Abschnitt 2: Radtour Part 1 – Die Seto-Inlandsee entlang
  • Japan-Reise Abschnitt 1: Flug nach Tokyo und Ankommen in Kyoto

Wichtige Informationen

  • Allgemeine Geschäftsbedingung
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest

©2022 The Hangry Stories


Zurück zum Anfang
The Hangry Stories
  • Home
  • Podcast
  • Rezepte
  • Japan
    • Grundlagen
    • Travel Guide
    • Anime Pilgrimage
    • Japan in Europa
    • Restaurants & Cafés
    • Videos & Talks
    • Games & Hobby
  • Japan nach Regionen
    • Hokkaidō
    • Tōhoku
    • Tōkyō und Umgebung
    • Rund um Kyōto & Ōsaka
    • Shikoku
    • Hiroshima und Umgebung
    • Kyūshū
    • Okinawa
  • Genießen
    • Japanische Küche
    • Kochen
    • Backen
    • Japanische Zutaten
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung