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Update 2023! Japan ist groß, es gibt viel zu sehen. Von den Tropeninseln im Süden bis zu den borealen Nadelwaldzonen Hokkaidōs. Wir versuchen bei jeder Japanreise mindestens ein Gebiet mitzunehmen, das wir bisher noch nicht ausgiebig besucht haben. Kommt mit auf unsere Foto-Challenge durch alle 47 Präfekturen Japans!

Reis ist die Grundlage der japanischen Küche: Egal ob als Beilage oder Sushi. So klappt es mit dem Sushi-Reis kochen – im Reiskocher & Topf.

In den letzten Wochen hatten wir vermehrt technische Probleme mit unserem Podcast und dem Blog. Wir haben uns deshalb dazu entschlossen, die Seite etwas zu entschlacken und grundsätzlich etwas einheitlicher aufzubauen. Was wir gemacht haben und was sich für euch ändert, erfahrt ihr hier bei unserem Blick hinter die Kulissen.

Unser erster Live-Stream mit exklusiver Beteiligung unserer Patreon-Unterstützer ist vorbei. Wir hatten eine Menge Spaß und wissen jetzt schon: so etwas haben wir bestimmt nicht zum letzten Mal gemacht! Neben der Verkostung von verschiedenen Likören gab es, überraschenderweise, auch wissenswertes zu Japan und den Präfekturen, wo die Früchte herkommen.

Die Oishii-Weeks gehen in die zweite Runde, und dieses Mal ist das Thema der Woche Nudeln. Bei uns gibt es deshalb eine weniger bekannte, aber nicht weniger leckere Nudel-Variation aus Japan: Tsukemen. Guten Appetit!

Japan hat 47 Präfekturen und eines unserer Ziele im Leben ist, jede davon mindestens einmal besucht zu haben. Zu Kumamoto haben wir dabei ein besonderes TV-Verhältnis: Das Präfekturmaskottchen Kumamon hat uns schon lange so sehr begeistert, dass wir mehrmals die Woche das Morgenprogramm mit ihm zum Aufwachen und Japanischlernen schauen. Bei einem Trip in die Präfekturhauptstadt haben wir deshalb auch stilecht im Kumamon-Zimmer genächtigt.

Was, es gibt jetzt Cat-Content bei Hangry Stories, und wir ziehen euch mit den felligen Kameraden das Geld aus der Tasche? Ja und nein! Warum wir in Japan immer wieder auf streunende Katzen gestoßen sind, und wie ihr japanische Tierschutzorganisation mit dem Kauf unseres exklusiven Streunerkatzen-Kalenders unterstützen könnt, erfahrt ihr in diesem Artikel.

Im Rahmen der Frankfurter Buchmesse gab es auch dieses Jahr mit „Frankfurt Cosplay“ wieder ein Event, das sich explizit an die Cosplay-Szene, aber auch an Japanbegeisterte generell, richtete. Wir waren dabei mit einem Vortrag über Otaku-Spots in Tokyo. Kommt mit uns auf die Reise!

Genau ein Jahr ist es her, seit wir mit dem Rad um Shikoku gefahren sind. Wir haben dazu eine Podcast-Episode gemacht, aber bis auf einen kleinen Artikel mit unseren Tages-Videos, die wir im Zelt und am Smartphone erstellt haben, haben wir bisher nicht so arg viel mit unseren Erfahrungen gemacht. Hier sammeln wir noch einmal alles, inklusive einer Komplettausgabe unserer Tourvideos!

Im Rahmen der Connichi Online haben wir uns mit einem Video-Talk beteiligt. Diesmal im Gespräch: Gizem von Foodie Adventure Japan. Wir reden darüber, wie man in Japan eine Firma gründet, welche Hürden man als Ausländer:in und Frau dabei nehmen muss und natürlich gibt es auch ganz viel Food-Talk für euch.

Japan ist das Land der Naturgewalten. Erdbeben, Taifune, Brände, Überschwemmungen – es gibt kaum etwa was dort nicht regelmäßig auftritt. Als Teil des pazifischen Feuerrings ist die japanische Inselkette zudem auch reich an Vulkanen. Hier erzählen wir euch, wie sich so ein (leichter) Ausbruch am Beispiel des Sakurajima in Kagoshima anfühlt.

Sie gehören zu den imposantesten Werken japanischer Baukunst: die Burgen der Edo-Zeit. Sie stehen aber zu Dutzenden im ganzen Land herum, mal groß, mal klein, auf Bergen oder am Meer. Was viele nicht wissen: nur noch 12 der großen Burgtürme im ganzen Land gehören zu den Burgen in Japan, die vor der Meiji-Zeit (1868 – 1912) entstanden sind. Erfahrt hier, welche das sind!