Allgemein

Hallo zusammen, so langsam aber sicher komm ich wieder aus dem Connichi-Loch raus! Vielleicht habt ihr es gemerkt, aber in den letzten Wochen war es hier im Blog doch sehr…

Eigentlich ist es absolut kleinlich, aber dann hab ich immer mal wieder Momente, in denen ich von der Emoji-Benutzung meiner Mitmenschen irritiert bin. Da die Ursprünge der Emoji aus Japan…

Letzten Freitag war es soweit: Micha und ich haben geheiratet und auch wenn viele von euch durch unseren Hashtag doch irgendwie auf Instagram und Twitter „dabei“ waren, möchte ich noch…

Ich liebe Gyoza und eine meiner kleinen Reise-Challenges durch Japan ist es, überall wo ich hinfahre Gyoza zu probieren. Man mag es kaum glauben, aber es gibt enorm viele Art…

Immer wieder erreichen mich Fragen, ob man sich im Japan-Urlaub eine IC-Karten besorgen soll. Je nachdem, in welcher Region man zuerst landet, gibt es verschiedene Namen für diese kleinen, praktischen…

Eine meiner schönsten Erinnerungen an Japan, ist unsere Radtour auf dem Shimanami Kaido. Auf 70 Kilometer führt dieser Fahrradweg von der Hauptinsel Honshu, über sechs kleine Inseln der Seto Inlandsee…

Vielleicht habt ihr bereits von dem neusten Anime-Kinofilm von Makoto Shinkai gehört: „Your Name.“ (jap. Originaltitel: 君の名は。, Kimi no na wa.) hat bereits ziemlich viele Rekorde gebrochen. In Japan haben…

Onigiri sind in Japan das Gegenstück zu unserem Pausenbrot. Was bei uns als „Stulle“ oder „Butterbrot“ in der Pause gegessen wird, dem stehen Reis-Happen gegenüber. Einfach, lecker, für jeden Geschmack was dabei und der perfekte Snack für unterwegs beschreibt Onigiri perfekt.

Egal ob für Sushi oder andere japanischen Gerichte: Reis ist DAS Grundnahrungsmittel in Japan und wird für viele Rezepte der japanischen Küche verwendet. Da mir in letzter Zeit immer wieder…

Ich weiß, viele mögen den Valentinstag überhaupt nicht. Alles nur Kommerz, und man soll doch das ganze Jahr über zeigen, dass man sich liebt und ähnliche Sprüche kommen da immer.…