[Video] Radtour um den Biwa-See von Michael Drewing 16. Oktober 2021 von Michael Drewing 16. Oktober 2021 Unsere letzte große Radtour in Japan ging um den größten See des Landes, den Biwa-See. In einem Online-Vortrag haben wir über Radfahren in Japan allgemein und unsere Tour um den … Mehr lesen
[Rezept] Choco Cornet (Korone) von Stephanie Drewing 10. Oktober 2021 von Stephanie Drewing 10. Oktober 2021 Japanvermissung ist mal wieder auf dem Höhepunkt, da müssen wir uns mit gutem Essen bei Laune halten. Dieses Mal auf dem Plan: Choco Cornet – ein süßes Hefehörnchen mit einer … Mehr lesen
[Rezept] Buta Shōgayaki – Schwein in Ingwersoße von Stephanie Drewing 3. Oktober 2021 von Stephanie Drewing 3. Oktober 2021 Ein Klassiker der japanischen Alltagsküche: Shōgayaki. Hier findet ihr das Rezept für Schweinefleisch in einer frischen Ingwer-Soße. Das Gericht haben wir schon öfters auf Reisen gegessen und es ist zusammen … Mehr lesen
[Rezept] Spinat mit Sesam-Soße | Horenso no goma ae von Stephanie Drewing 4. September 2021 von Stephanie Drewing 4. September 2021 Wer öfter in japanischen Restaurants essen geht, der kennt dieses Gericht bestimmt: Horenso no goma ae, Spinat in einer leichten Sesam-Soße. So könnt ihr das Rezept auch daheim nachkochen! Mehr lesen