Yatsuhashi wie aus Kyoto ( 八ツ橋) von Stephanie Drewing 10. April 2022 von Stephanie Drewing 10. April 2022 Während wir für unsere letzte Podcast-Episode aus Kyoto recherchierten, erinnerte ich mich an meine liebste Süßigkeit aus Japans ehemaliger Hauptstadt: Yatsuhashi! Ein Blick in den Küchenschrank zeigte: Ich habe alles … Mehr lesen
Folge 24: Tempel und Schreine in Kyoto (1) von Michael Drewing 9. März 2022 von Michael Drewing 9. März 2022 to gibt es eine unfassbar große Anzahl an Tempeln und Schreinen und wenn man die Stadt zum ersten Mal besucht, weiß man überhaupt nicht, wo man anfangen soll zu besuchen. … Mehr lesen
Toshikoshi Soba – japanische Nudelsuppe zu Silvester von Stephanie Drewing 27. Februar 2022 von Stephanie Drewing 27. Februar 2022 Am Silvesterabend gibt es in Japan einen Brauch: eine Schüssel mit Soba-Nudeln in heißer Brühe essen. Welcher Brauchtum dahinter steht, verraten wir dir in diesem Artikel. Auch wenn Silvester vorbei … Mehr lesen
50 Jahre Städtepartnerschaft Sapporo – München von Michael Drewing 18. Februar 2022 von Michael Drewing 18. Februar 2022 Vor 50 Jahren unterzeichneten die Städte Sapporo und München ihr Partnerschaftsabkommen. Zu diesem Anlass soll es in München einige kleine Feierlichkeiten geben. Was alles geplant ist und wie es um … Mehr lesen
Folge 23: Japan in Düsseldorf von Michael Drewing 12. Februar 2022 von Michael Drewing 12. Februar 2022 Wir waren in Düsseldorf und haben versucht, unser Japan-Weh mit allem zu lindern, was die Stadt an japanischer Kultur zu bieten hat. Kommt mit uns nach „Little Tokyo“ und erfahrt, … Mehr lesen
Jingu Gaien – Tokyos berühmte Ginkgo-Allee in Gefahr von Michael Drewing 11. Februar 2022 von Michael Drewing 11. Februar 2022 Im Rahmen eines Stadtumbauprojektes soll einer der größten grünen Lungen Tokyos drastisch umgestaltet werden. Bis zu 1000 Bäume werden dafür gefällt und neue Hochhäuser entstehen. Was sich vor Ort ändert … Mehr lesen
Die Uhrzeit in Japan: Zeitverschiebung und Kurioses von Michael Drewing 9. Februar 2022 von Michael Drewing 9. Februar 2022 Wie spät ist es gerade in Japan? Was für eine Zeitverschiebung herrscht im Vergleich zu Deutschland und in welchem Format gibt man Uhrzeiten in Japan an? Welche anderen kuriosen Themen … Mehr lesen
Shinjuku: Bahnhof, Sehenswürdigkeiten und ruhige Ecken von Michael Drewing 6. Februar 2022 von Michael Drewing 6. Februar 2022 Immer wieder hört man vom größten oder vollsten Bahnhof der Welt, wo man sich zwangsläufig verläuft. Von Menschenmassen und anrüchigem Nachtleben in Japans bekanntester Amüsiermeile. Filme zeichnen Shinjuku ebenso als … Mehr lesen
Folge 22: Kyushu erleben von Michael Drewing 9. Januar 2022 von Michael Drewing 9. Januar 2022 Die südlichste der 4 japanischen Hauptinseln besticht nicht nur durch schönes Wetter sondern auch durch tolle Natur, faszinierende Städte und vielen Attraktionen und Sehenswürdigkeiten die etwas abseits der ausgetretenen Touristenwege … Mehr lesen
Foodblogbilanz 2021: ein kulinarischer Rückblick von Stephanie Drewing 28. Dezember 2021 von Stephanie Drewing 28. Dezember 2021 Ups, da ist 2021 schon fast wieder rum und ich habe mir vorgenommen, endlich etwas zur Foodblogbilanz beizutragen. Seit Jahren stöber ich bei meinen liebsten Foodblogs immer wieder zum großen … Mehr lesen
[Rezept] Taiyaki – gefüllte Waffeln in Fischform aus Japan von Stephanie Drewing 27. Dezember 2021 von Stephanie Drewing 27. Dezember 2021 Du liebst Waffeln? Dann ist das Rezept für Taiyaki aus Japan für dich! Taiyaki sind gefüllte Waffeln in Fischform und in Japan gibt’s diese nahezu an jeder Ecke. Ganz klassisch … Mehr lesen
Folge 21: Essen gehen in Japan von Michael Drewing 12. Dezember 2021 von Michael Drewing 12. Dezember 2021 Was muss man beachten, wenn man in Japan essen geht? Welche Regeln und Konventionen gibt es, wie ist es mit dem Trickgeld und welche wichtigen Sätze braucht ihr, um in … Mehr lesen