Stephanie Drewing

Auf Instagram habt ihr es vielleicht schon mitbekommen: wir waren eine Woche in Wien. Micha und ich waren auf der jährlichen VSJF (German Association for Social Science Research on Japan) Konferenz…

Heute gibt’s mal wieder ein kleines Rezept von mir und zwar passend zu St. Martin, der zwar jetzt schon vorbei ist, aber ein schnelles Hefeteig-Rezept für kleine Weckmänner geht immer. …

Neulich in der Werbeagentur (ja, so fangen die besten Geschichten an!) hatten wir für einen Kunden das Thema „Sushi“. Auch wenn ich selbst kein großer Sushi-Fan bin, habe ich doch …

Einfaches Rezept: Teriyaki Lachs mit Reis. Schnell nachgekochtes Rezept der japanische Küche. Mit Tofu auch schnell in vegan adaptiert. Heute hab ich nur ganz kurz ein schnelles Rezept. Eigentlich wollte…

Erfahre hier, wie viel Japanisch du für deinen Urlaub wirklich können musst! Wenn ich über Japanreisen spreche, dann kommt früher oder später auch die Sprache auf meine Japanischkenntnisse. Viele denken,…

In der Kansai-Region und darüber hinaus ist alles recht nah beieinander und die Nahverkehrszüge bringen euch schnell und günstig an tolle Ziele rund um Osaka. Welche Orte und Spots sich…

Es ist Herbst! Ich liebe den Herbst und all die tollen Gerichte, die mit ihm einhergehen. Ich bin in Norddeutschland aufgewachsen und ich wusste, es gibt Esskastanien – allerdings gab…

Gleich vorweg: ich hab keine Ahnung von der koreanischen Küche. ABER ich hab mich in diese zylindrigen Reiskuchen aus Korea verliebt. Ehrlich gesagt, weiß ich nicht einmal ob die Reiskuchen…

Hallo zusammen, so langsam aber sicher komm ich wieder aus dem Connichi-Loch raus! Vielleicht habt ihr es gemerkt, aber in den letzten Wochen war es hier im Blog doch sehr…

Gemütliches Radfahren durch Reisfelder in der Nähe von Okayama: Die Fahrrad-Tour durch die Kibi-Ebene ist ein Ausflug ins ländliche Japan.

Kennt ihr die Bedeutung japanischer Emoji? Eigentlich ist es absolut kleinlich, aber dann hab ich immer mal wieder Momente, in denen ich von der Emoji-Benutzung meiner Mitmenschen irritiert bin. Emoji …

Es gibt Orte, deren Besuch ist zwar eingeplant, aber eine genaue Vorstellung hat man nicht. Oder man weiß nur Dinge, die alles andere absolut überschatten. So ging es mir, als…