[Rezept] Udon Sukiyaki Eintopf von Stephanie Drewing 4. Juni 2021 von Stephanie Drewing 4. Juni 2021 Mit diesem Rezept für Udon Sukiyaki Eintopf verbindet mich eine große Liebesgeschichte. Dieses Gericht habe ich zum ersten Mal in einer japanischen Fast Food-Kette vor vielen Jahren an einem regnerischen … Mehr lesen
[Rezept] Sumire Karaage Wraps wie bei „Food Wars: Shokugeki no Soma“ von Stephanie Drewing 23. Mai 2021 von Stephanie Drewing 23. Mai 2021 Auf meiner To-Do-Liste steht schon ziemlich lange, mal irgendwas aus dem Anime „Food Wars: Shokugeki no Soma“ nach zu kochen. Wie es mir damit ergangen ist und ob es geklappt … Mehr lesen
[Rezept] Okonomiyaki: Japan-Feeling für Daheim von Stephanie Drewing 1. Mai 2021 von Stephanie Drewing 1. Mai 2021 Okonomiyaki wird oft als „deftiger, japanischer Pfannkuchen“ oder „japanische Pizza“ beschrieben. Aber wenn ihr mich fragt, passt weder das eine noch das andere so richtig. Die Basis für Okonomiyaki ist … Mehr lesen
[Rezept] Sakura-Käsekuchen von Stephanie Drewing 18. April 2021 von Stephanie Drewing 18. April 2021 Auf Instagram wurde ich bei den japanischen Cafés auf einen Käsekuchen mit Kirschblüten aufmerksam. Nach ein bisschen rumsuchen war ich mir sicher: Das Rezept für den gebackenen Sakura-Käsekuchen muss ich … Mehr lesen
[Rezept] Japanische Soufflé-Pfannkuchen von Stephanie Drewing 3. April 2021 von Stephanie Drewing 3. April 2021 Das Rezept für japanische Soufflé-Pfannkuchen. Leicht zum selber machen und super lecker! In Japan gibt es viele Varianten von Pfannkuchen, aber die Japaner lieben sie dick und fluffig. Eine beliebte … Mehr lesen
[Rezept] Sakura Pudding: Schnelles Frühlings-Dessert von Stephanie Drewing 31. März 2021 von Stephanie Drewing 31. März 2021 Dieses Rezept für einen Sakura Pudding bringt den Frühling ins Haus. In Japan ist Pudding sehr beliebt und auch an vielen Touristenzielen gibt es verschiedene Sorten zu kaufen. Und passend … Mehr lesen
[Rezept] Miso-Spaghetti (japanisch inspirierte Nudelsoße) von Stephanie Drewing 23. Januar 2021 von Stephanie Drewing 23. Januar 2021 Im Home Office fehlt mir manchmal die Inspiration für das Mittagsessen. Es gab in den letzten Wochen auch schon Tage, an denen ich das Essen sogar komplett vergessen habe. Dieses … Mehr lesen
[Rezept] Agedashi Tofu (揚げ出し豆腐) von Stephanie Drewing 8. Dezember 2020 von Stephanie Drewing 8. Dezember 2020 Es wird Zeit für einen Klassiker auf diesem Blog: das Rezept für Agedashi Tofu! Ich muss ehrlich sein, Tofu hatte ich lange Zeit nicht so wirklich auf dem Schirm, aber … Mehr lesen
[Rezept] Zuckerguss selber machen von Stephanie Drewing 6. November 2020 von Stephanie Drewing 6. November 2020 Wie macht man Zuckerguss? Hier gibt es das Rezept, damit du einen leckeren und einfachen Zuckerguss selber machen kannst. Ich bin jemand, der simple Rezepte und Geschmäcker bevorzugt. Oft sehe … Mehr lesen
[Rezept] Tamagoyaki – japanisches, gerolltes Omelett von Stephanie Drewing 6. November 2020 von Stephanie Drewing 6. November 2020 Heute gibt es ein simples Tamagoyaki Rezept, dass ich hin und wieder für Micha koche, weil er es gerne isst. Dazu kommt, dass dieses japanische Omelette auch gut in die … Mehr lesen
[Rezept] Melonpan – wie in Japan! von Stephanie Drewing 23. Oktober 2020 von Stephanie Drewing 23. Oktober 2020 Ein Klassiker der japanischen süßen Brot-Welt endlich hier im Blog: das Rezept für Melonpan! Schon lange bevor ich das erste Mal nach Japan reisen konnte, waren Melonpan bereits auf meinem … Mehr lesen
[Rezept] Japanischer Bohnensalat (Ingen no Goma ae) von Stephanie Drewing 13. September 2020 von Stephanie Drewing 13. September 2020 Japanischer Bohnensalat? Nichts leichter als das! Hier findest du das einfache und schnelle Rezept. Ihr kennt vielleicht Spinat mit einem Sesam-Dressing und das hier ist eigentlich dieselbe Idee: nur mit … Mehr lesen