Food

Heute gibt es ein simples Tamagoyaki Rezept, dass ich hin und wieder für Micha koche, weil er es gerne isst. Dazu kommt, dass dieses japanische Omelette auch gut in die japanischen Bento-Boxen passt. Und mit den bereits vorgestellten Rezepten von Onigiri und Karaage könnt ihr damit schon ein nettes, kleines Bento füllen.

Im Rahmen der Connichi Online haben wir uns mit einem Video-Talk beteiligt. Diesmal im Gespräch: Gizem von Foodie Adventure Japan. Wir reden darüber, wie man in Japan eine Firma gründet, welche Hürden man als Ausländer:in und Frau dabei nehmen muss und natürlich gibt es auch ganz viel Food-Talk für euch.

Egal ob auf dem Matsuri, während des Stadtbummels in Asakusa oder in der Mittagspause zwischendrin: Streetfood hat in Japan eine lange Tradition und darüber sind wir sehr froh. Wir erzählen euch, was unsere liebsten Snacks sind und wo ihr sie bekommt.

Du bist in Kyoto und suchst einen Onsen und ein traditionelles Ryokan? Dann ab nach Kinosaki!

Im Arbeitsalltag schaffe ich es meistens nicht wirklich zu frühstücken. Oft hole ich mir bei uns in der Kantine eine Butterbrezel und aus der Kaffeemaschine unserer Büroküche, lasse ich mir…

Es gibt Dinge in Japan, die fallen einem zunächst nicht auf. Sie sind unscheinbar, gefühlt überall und werden im Allgemeinen einfach für gegeben hingenommen. Der Konbini – der kleine, oft…

Ich hab ja schon unsere letzten Reisepläne für unser Japanreisen mit euch geteilt und scheinbar kam das bei euch sogar recht gut an. Ein bisschen Inspiration ist ja immer ganz…

Ich liebe süße Character- oder Themen-Cafés in Japan! Zu meinem Leidwesen sind diese oft zeitlich nur begrenzt, gerade wenn es um aktuelle Anime-Serien geht. Die Aktions-Zeiträume sind oft immer nur…

Du liebst Sushi und du willst mehr darüber erfahren? Dann haben wir hier das wichtigste Sushi-Wissen für das nächste Date zusammengefasst! Neulich in der Werbeagentur (ja, so fangen die besten…

Heute hab ich nur ganz kurz ein schnelles Rezept. Eigentlich wollte ich einen ganz klassischen gesalzenen Lachs (Shiozake) nach japanischer Art zubereiten. Bis ich mir das Rezept dann (nachdem ich…