Ein einfaches Rezept für deftige japanische Pfannkuchen: Okonomiyaki
Schlagwort: Food
[Rezept] Taiyaki – gefüllte Waffeln in Fischform in verschiedenen Variationen
Zwei einfache Rezepte für die niedliche japanischen Waffeln in Fischform.
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Die besten Online-Shops für japanische Zutaten
Hier findet ihr die drei besten Online-Shops, um japanische Zutaten direkt nach Hause zu bestellen.
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[Rezept] Dorayaki – japanische, gefüllte Pfannkuchen (どら焼き)
Hier findet ihr das Rezept für ganz besondere Dorayaki - die bekannten japanischen Pfannkuchen.
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[Rezept] Tamagoyaki – japanisches, gerolltes Omelett
Schneller Snack für dein Bento: das Rezept für Tamagoyaki, das gerollte japanische Omelette.
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[Rezept] Karaage – frittierte Hähnchen-Teilchen auf japanisch (唐揚げ)
Oh, ich liebe Karaage! Und bevor Micha wieder schimpft über meine falsche Aussprache und ihr es direkt richtig machen könnt: ausgeprochen wird es Kaara-aaaaah-geeee. Hierbei handelt es sich um frittierte Hähnchen-Teilchen, die man auch oft in Bentos findet, …
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[Tokyo] Namco Namja Town mit Gyoza Stadium
Ich liebe Gyoza und eine meiner kleinen Reise-Challenges durch Japan ist es, überall wo ich hinfahre Gyoza zu probieren. Man mag es kaum glauben, aber es gibt enorm viele Art und Weisen diese asiatischen Teigtaschen zuzubereiten. Selbstverständlich stand …
Eine Reise durch Apulien: #TeamBari
Wenn man in München wohnt und dann sagt „Ich war nie in Italien“, dann wird man erst einmal von allen Seiten schräg angeguckt. Für die meisten Münchner ist Italien „um die Ecke“ und als Ausflugsziel leicht zu erreichen. …
Sushi Reis kochen: eine Anleitung für die Zubereitung von japanischen Reis
Egal ob für Sushi oder andere japanischen Gerichte: Reis ist DAS Grundnahrungsmittel in Japan und wird für viele Rezepte der japanischen Küche verwendet. Da mir in letzter Zeit immer wieder viele Fragen rund um das Thema „Reis“ gestellt …
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[Rezept] Curry Pan
Was macht man aus Curry-Resten? Ganz klar: Curry Pan! „Pan“ (パン) ist das japanische Wort für „Brot“ oder „Brötchen“ und ein Curry Pan ist also nichts anderes, als ein mit Curry gefülltes Brötchen. Die Zubereitung ist für uns …
