Rezepte

Ein Klassiker der japanischen süßen Brot-Welt endlich hier im Blog: das Rezept für Melonpan! Schon lange bevor ich das erste Mal nach Japan reisen konnte, waren Melonpan bereits auf meinem …

Japanischer Bohnensalat? Nichts leichter als das! Hier findest du das einfache und schnelle Rezept. Ihr kennt vielleicht Spinat mit einem Sesam-Dressing und das hier ist eigentlich dieselbe Idee: nur mit …

Einfach und lecker: Hier findet ihr das Rezept für Gyudon um es daheim selberzukochen, wenn das Japanfernweh wieder groß ist.

Ich wollte ein Sakura Mont Blanc Törtchen, also hab ich mir eins gebacken – und ich teile hier mein Rezept mit euch. In Japan habe ich einen Kirschblüten-Likör bekommen und …

Du isst Hefezopf sehr gerne und hast aber immer Probleme mit Hefe? Keine Sorge mit diesem einfachen Rezept für einen Hefezopf!

In Japan gibt’s im Winter in jedem Conbini diese gefüllten Dampfnudeln zu kaufen. Sie heißen „Nikuman“ – zumindest, wenn sie mit Fleisch gefüllt sind. Weil ich mega Lust darauf hatte, …

Ich musste erst nach München ziehen, um Esskastanien wirklich wertschätzen zu können. Sobald es etwas kühler wird, stehen hier an jeder Ecke die Wägen, die heiße Maroni verkaufen. Fand ich …

Hinweis: Für diese Rezension wurde mir das Buch „Meine japanische Küche: Rezepte für jeden Tag“ vom Hölker Verlag kostenfrei zur Verfügung gestellt. Vielen Dank an dieser Stelle noch einmal für das…

Heute gibt’s mal wieder ein kleines Rezept von mir und zwar passend zu St. Martin, der zwar jetzt schon vorbei ist, aber ein schnelles Hefeteig-Rezept für kleine Weckmänner geht immer. …

Hier gibt’s das Rezept für eine einfache japanische Nudelsuppe: Kitsune Udon

Es wird Zeit mit euch eines meiner japanischen Lieblingsrezepte zu teilen: Taco Rice! Ein sehr bekanntes Gericht von Japans südlichster Insel Okinawa und perfekt für heiße Sommertage!

Hier findet ihr das Rezept für ganz besondere Dorayaki – die bekannten japanischen Pfannkuchen.