backen

Ich musste erst nach München ziehen, um Esskastanien wirklich wertschätzen zu können. Sobald es etwas kühler wird, stehen hier an jeder Ecke die Wägen, die heiße Maroni verkaufen. Fand ich lecker, war gut – aber erst nach einem Besuch in Japan im Oktober, merkte ich, dass Maroni mehr können.

Heute gibt’s mal wieder ein kleines Rezept von mir und zwar passend zu St. Martin, der zwar jetzt schon vorbei ist, aber ein schnelles Hefeteig-Rezept für kleine Weckmänner geht immer. Oder wie auch immer diese kleinen Hefe-Männchen in eurer Region heißen.

Hallo, wir sind wieder zurück! Wo wir waren? Der August war ein Monat voller Events – so besuchten wir das Kaisertal und waren ein bisschen in dern Bergen wandern, wir…

Bevor es gar keine Johannisbeeren mehr gibt, hau ich jetzt noch ein Rezept für leckere Johannisbeertaler mit crunchy Streuseln raus. Ich lieb die nämlich vom Bäcker und deswegen musste ich die…

Hier verrate ich euch mein French Toast Rezept. Ganz einfach!

Ja, ist denn schon wieder Rhabarber-Zeit?! Rhabarber ist für mich die Zeit, in der man wieder lange draußen sein kann, ohne zu frieren. Die Natur wird grün und die ersten Küken fiepen auf dem Hühnerhof nach ihrer Mama. Wie oft habe ich mir eine Stange Rhabarber aus dem Garten geholt, geschält, in die Zuckerdose getunkt und mit dem Blatt die Hasis gefüttert.

Deutschland hat uns wieder! Wir sind letzte Woche nach einem angenehmen Flug mit ANA in München gelandet und ich habe dann am Abend noch unsere Koffer ausgeräumt. Dreckige Wäsche muss gewaschen…

Bald ist Ostern! Vor einiger Zeit bin ich über den Sanrio-Charakter „Gudetama“ gestolpert – und vielleicht ist euch das bereits aufgefallen, aber ich habe ein Faible für diese ganzen, süßen…

Der Valentinstag steht vor der Tür! Für Micha und mich ist das aber nicht der einzige Grund zu feiern, lustigerweise ist das auch unser Jahrestag. Im letzten Jahr haben wir uns einen kleinen Straßburg-Urlaub gegönnt. Dieses Jahr müssen wir den Tag frei halten, weil seine Mama ihren 50. Geburtstag feiert. 

Es wurde auch Zeit, dass hier endlich mal ein japanisches Rezept im Blog landet! Durch meine Japanreisen lerne ich immer wieder neue japanische Gerichte kennen – und die mag ich…

Sonntag ist der Tag, an dem es bei uns immer gutes Frühstück gibt. Unter der Woche isst jeder sein Brot (oder neuerdings auch Oat Meal), Samstag geht es für den…

Ich liebe Plätzchen backen! Ich erinnere mich gerne an Advents-Wochenenden in der heimatlichen Küche, wo mit Mama, Oma und Geschwistern Plätzchenblech um Plätzchenblech gebacken wurde. Auch heute gehört für mich…