2,1K Das Rezept für ein japanisches Soja-Zwiebel-Dressing habe ich irgendwann mal aus einem japanischen Kochbuch abgeschrieben und seit dem hing es immer als kleiner Zettel am Kühlschrank. Weil der Zettel mittlerweile echt nicht mehr schön aussieht, dachte ich mir: Warum nicht mal fix in den Blog werfen, damit auch meine eigene kleine Rezept-Sammlung hier wieder ein bisschen wächst. Direkt zum Rezept Wahrscheinlich bin ich auch einer der Leute, die am häufigsten nach „Hangry Stories + Rezeptname“ googelt. Denn genau so hat dieser Blog angefangen: Meine Rezepte zu sammeln, aufzuschreiben und mit Freunden zu teilen. Es freut mich einfach sehr, wenn ich dann Feedback bekommen und meine Rezepte genutzt werden. Es ist ein wunderbares Gefühl. Japanisches Soja-Zwiebel-Dressing: Salzig-lecker Daher kein wirklich großes Blabla drumrum, keine Zubereitungsfotos – denn das Dressing ist simpel und easy. Alles in ein Glas werfen und mit dem Stabmixer schön klein pürieren. Und das Beste? Alle Zutaten finden sich in meinem Küchenschrank und Zwiebeln hab ich eh immer da – also schnell gemacht und lecker. Bei uns gibt es das Dressing mittlerweile immer zum Kohl beim Tonkatsu. Japanisches Soja-Zwiebel-Dressing Leichtes Dressing für japanische Beilagen-Salate, aber auch sehr lecker zu Kohl beim Tonkatsu oder auf kalten Seidentofu. Noch keine Bewertungen Rezept drucken Auf Pinterest teilen Vorbereitung 5 Minuten Min.Zubereitung 5 Minuten Min.Gesamtzeit 10 Minuten Min. Gericht SalatLand & Region Japanisch Portionen 2 Portionen Kochutensilien▢ Stabmixer Zutaten 1x2x3x▢ 35 ml Reisessig▢ 25 ml Öl Sonnenblumen, Raps ….▢ 15 ml Sake▢ 15 ml Sojasoße▢ 15 ml Mirin▢ 1 TL Zucker▢ ½ Zwiebel (mittel) Anleitungen Zwiebel häuten und in 2-3 Stücke (je nach Größe) schneiden.½ Zwiebel (mittel)Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben. 35 ml Reisessig, 25 ml Öl, 15 ml Sake, 15 ml Sojasoße, 15 ml Mirin, 1 TL Zucker Mit dem Stabmixer alles vermengen.Servieren. Achtung: Beim Dressing sinken die Zwiebel zu Boden – also vor dem Anrichten immer einmal schütteln oder umrühren. Zügig aufbrauchen. Schlagworte Dressing Hast du unser Rezept ausprobiert?Schreib uns einen Kommentar, wie es geklappt hat!Mehr Rezepte findet ihr in unserer Rezepte-Datenbank. Wenn ihr sehen möchtet, wie man das japanische Schnitzel, Tonkatsu, selber macht, schaut bitte in den folgenden Artikel: [Rezept] Tonkatsu – das japanische Schweineschnitzel Japanische KüchekochenRezepte Stephanie Drewing Stephanie wird eigentlich von allen Kumo gerufen. Sie mag alles was niedlich ist und hat einige Zeit in Tokyo gelebt. Nach Japan reist sie eigentlich jedes Jahr. Als echter Foodie gehört Kochen, backen, Restaurants testen und der Austausch dazu, zu ihren liebsten Hobbys. vorheriger Eintrag Tonkatsu-Sauce: Hausgemachte & vegane Alternative Nächster Eintrag Aufstieg auf den Fuji: Kommt die Zwangsgebühr? Weiterlesen [Rezept] Melonpan – wie in Japan! [Rezept] Japanische Maronen-Creme Biskuitrolle [Rezept] Oyakodon (Reisgericht mit Hähnchen und Ei) Kommentar schreiben Antwort löschen Wie fandest du unser Rezept? Wie fandest du unser Rezept? Name, E-Mail und Website für nächstes Mal speichern.